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工程案例

北方日光温室醉金香葡萄栽培技术

2019-06-01 21:25

  1.1 苗木选择。建议选择 2 年生大苗,栽后第 2 年就可有经济产量,见效快。最好选择以贝达、SO4 为砧木的嫁接苗。以 SO4 做砧木嫁接亲合性好,植株抗根瘤蚜、抗根结线虫、生长旺盛、抗旱、抗湿、结果龄提前、果粒大、产量高,果实成熟期提早 10 d 左右。如考虑苗木成本问题,也可选择自根苗。

  1.2 温室选择。当地的日光温室既有 20 世纪 90 年代的普通日光温室,又有新建的高标准节能日光温室。从生产实践上看,醉金香葡萄适合各种温室,只是普通日光温室由于冬季保温差,室内温度较低,葡萄成熟时间较晚。一般高标准日光温室葡萄成熟时间在5 月 1 日前后,而普通日光温室葡萄成熟时间在 6 月

  1.3 挖栽植沟。栽植前首先要挖好栽植沟。按照垄向,每大垄(2 行)挖 1 行栽植沟,沟宽 1.2 m,深 1 m。挖好后,沟底先铺 20 cm 厚农作物秸秆,然后将腐熟 农 家 肥5 000 kg/亩、三元复合肥 30 kg/亩与挖出的土壤混合后回填,注意用水沉实。

  根据苗木供应时间,定植可在 2 ~ 5 月份进行。当地一般采用单臂单行双臂立架,南北行向,大行距 180 cm,小行距 20 cm,株距 100 cm。栽植前对苗木进行适度修剪,用 50%多菌灵 600 倍液进行蘸根消毒。栽植时做到根系舒展,注意嫁接苗栽后接口距地面 3 cm 左右,栽后踏实,浇足水。

  2.1 铺设地膜、滴灌管。为提高地温、保水、保肥、灭草,在葡萄生长季可用黑色地膜进行全垄覆盖。

  2.2 浇水施肥。葡萄萌芽期、新梢生长期、幼果膨大期、浆果着色期、果实采后树体恢复期、休眠前都需要视情况进行灌溉。需要注意的是花期要禁水,否则影响授粉坐果;果实采收前需要限水,水分过多会出现裂果等现象,但严重缺水会造成浆果萎缩。

  2.3 施肥。追肥一般采用条沟施、撒施、穴施、冲施等方法交替进行。栽植后新梢生长 40 cm 时开始追肥,施用三元复合肥 20 kg/ 亩,间隔 45 d 再施 1 次。结果后一般每年追肥 3 ~ 5 次,大致分萌芽前催芽肥(以氮肥为主)、开花前坐果肥(以磷钾为主)、坐果后壮果肥(以氮、钙为主)、果实成熟前增色肥(以钙、镁、磷为主),坚持少施多次的原则。葡萄基肥采用沟施,深 50 cm,宽度视情况而定,逐年向外扩展,一般在9 月份操作,亩施用腐熟农家肥 3 000 ~ 4 000 kg,混入三元复合肥 100 kg。根外施肥采用叶面喷施,结果后结合喷施农药,喷 0.3%施磷酸二氢钾 3 ~ 4 次。成年树全年亩施肥总量大致为氮 20 kg、五氧化二磷9 kg、氧化钾 21 kg。

  3.1 休眠期温度管理及破眠处理。在 10 月中下旬尽早完成冬剪休眠,休眠期温度控制在 -7 ℃ ~ -6 ℃,在此范围内温度越低越好,在平均温度 0 ℃状态下,应完成 30 d 以上的休眠方可使用破眠剂处理。大部分破眠剂为石灰氮类制剂,按照说明书正确使用即可。升温不能操之过急,升温第 1 周昼温控制在 20 ℃、夜温 15 ℃以内即可,以后逐渐提高。

  3.2 生长期温度管理。萌芽至开花期,昼温 28 ℃、夜温 15 ℃以下;花期昼温 30 ℃、夜温 20 ℃以下;坐果后及果实采收后最高温度控制在 35 ℃以下即可,但果实生长期特别是采收前尽量保持较大的昼夜温差,以提高果实含糖量和果实品质。

  4.1 整枝修剪。定植当年首先应反复除萌蘖,留 2 个新梢生长,视情况选一新梢作为主蔓,另一新梢去除或改造成辅养枝;主蔓 8 ~ 10 叶摘心,顶端 2 ~ 3 个副梢留 3 ~ 5 片叶摘心,其余副梢留 1 叶反复摘心,顶端 2 ~ 3 个副梢的二次副梢同样处理;冬剪时在成熟主蔓饱满芽上方修剪,控制在植株高度 150 cm 以内,剪口茎粗 1 cm 以上,副梢去除,辅养枝留 2 ~ 3芽修剪。第 2 年及以后萌芽后及时抹芽定梢,成年树留枝量 9 ~ 10 个 / 株;开花前进行新梢摘心,结果枝留 7 ~ 8 叶、营养枝留 10 ~ 12 叶摘心,主蔓延长枝根据高度要求确定摘心时间,但最晚不能超过 8 月初;副梢处理同定植当年;冬剪时副梢全部去除,主蔓延长枝剪截长度视空间情况而定,但剪口粗度应大于1 cm,其他枝蔓按照 2 ~ 3 芽短梢修剪,留芽量 15 ~20 个 / 株。

  4.2 花果控制。亩产控制目标为 1 500 kg 以内,平均果穗 0.6 ~ 0.7 kg/ 穗。根据控制目标产量,花前除去多余花穗、去穗尖、去副穗,花后及时整穗、疏果。

  在日光温室栽培情况下,醉金香葡萄虫害非常少,偶尔发生可用低毒杀虫剂控制。病害主要有黑痘病、灰霉病、白粉病等,控制葡萄病害,应以预防为主,发病早期以高效低毒杀菌剂喷雾控制。

  [青钱柳头条号]醉金香葡萄在果色发黄时进入成熟期,应及时采摘。采摘时清除腐烂果粒、特小粒,为了防止运输过程中落粒,可选择合适的套小西瓜的塑料网将果穗套好,装箱销售。

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